Μια..γευστική πρόταση για κάθε στιγμή...

Περιγραφή

Ζυμαρικά με κόκκινη σάλτσα

Τι χρειαζόμαστε:

Για τη σάλτσα:

• λάδι
• 1 μέτριο κρεμμύδι
• 1 σκελίδα σκόρδο
• 1 φρέσκια ντομάτα τριμμένη στο..... μουλτι
• 4 κ.σ. πελτές ντομάτας
• 4 κ.σ. κέτσαπ
• βασιλικός ξερός
• ρίγανη
• αλάτι
• πιπέρι

• 1 πακέτο linguini ή οποιοδήποτε ζυμαρικό της αρεσκείας σας
• Τριμμένο κεφαλοτύρι

Πως το κάνουμε:

1. Τσιγαρίζουμε το τριμμένο κρεμμύδι και το σκόρδο μεχρι να χρυσισουν.
2. Ρίχνουμε την τριμμένη ντομάτα, τον πελτέ, την κέτσαπ και τα μυρωδικά.
3. Προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό και σιγοβράζουμε μέχρι να πήξει η σάλτσα.
4. Στο μεταξύ έχουμε βράσει τα ζυμαρικά.
5. Οταν ειναι έτοιμα δεν τα σουρώνουμε, αλλά τα στραγγίζουμε με μια πηρούνα για μακαρόνια και τα προσθέτουμε στη σάλτσα.
6. Ανακατεύουμε με τη σάλτσα και σερβιρουμε στα πιατα.
7. Προσθετουμε οσο τυρι επιθυμουμε.

Διαβάστε περισότερο: Linguini με ιταλική σάλτσα http://www.sintagespareas.gr/sintages/linguini-me-italiki-saltsa.html#ixzz2IQSZ9zQm

http://www.sintagespareas.gr/sintages/linguini-me-italiki-saltsa.html